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Likör mit Honig ansetzen?

Ich habe einen Heidelbeerlikör mit Wodka angesetzt. Und werde diesen nun
wie gewohnt 4 Wochen an einem hellen Platz stehen lassen.
Wenn es dann an der Zeit ist dem Gemisch Zucker zuzusetzten würde ich diesen gerne durch Honig ersetzten. Geht das?
Wenn ja, gleiches Mischungsverhältnis wie beim Zucker?
Freue mich auf Tipps.



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